Ingenios+y+Trapiches

 eL TrApIcHe Y eL iNgEnIo

Un trapiche es un molino, se utilizaba para extraer el jugo de determinados frutos de la tierra. El trapiche es un molino movido por la fuerza animal. Lleva tres rodillos amarrados a una rueda, los animales mueven la rueda y así se mueven los rodillos y un hombre va metiendo las cañas de azúcar. El ingenio es un molino movido por la fuerza del agua. El agua con su fuerza, mueve una rueda con palas y esa rueda mueve todo el mecanismo y eso hace que un hombre pueda meter la caña en los rodillos y así se extrae el jugo y lo que sobra se lleva a la prensa y alli se saca lo último que queda. Las primeras noticias sobre la presencia al-Andalus de este cultivo se remontan en el siglo X en las costas granadinas. Desde entonces la caña de azúcar se extendió por buena parte del litoral mediterráneo aprovechando las condiciones climáticas y medioambientales.

TRAPICHE:Se utilizaba la fuerza animal para la extracción del jugo.

INGENIO:Se utilizaba la energía del agua para la extracción del jugo.

Su proceso era similar al del trapiche, pero ya era más rápido, porque utilizaba la energía del agua.

Maria José Romera Blanes y Maria Del Mar Tijeras Martínez